Note di degustazione: Vino bianco ottenuto dal mix di Trebbiano e Chardonnay. Vino fresco, leggero, dinamico, ideale per la delicata creazione gastronomica. Colore giallo brillante, profumo limpido, floreale e fruttato, con note di banana e pesca elegantemente mescolate con un finale fresco.
Note di degustazione:Rosso rubino intenso e brillante con riflessi violacei. Aromi intensi, gradevoli bacche rosse mature e ciliegie al palato, che portano a una buona struttura con tannini fermi, morbidi e vellutati. Il finale è duraturo e soddisfacente con sfumature di vaniglia e chicco di caffè. Un vino versatile, da gustare con salumi, formaggi e pasta.
Vinificazione e maturazione:Vinificazione : tini di fermentazione a controllo di temperatura in acciaio inossidabile per un periodo di 8-10 giorni.Maturazione : 8 mesi in botti grandi di rovere, 25Hl - 50Hl.
Abbinamenti gastronomici: Si serve come aperitivo o con insalate leggere, primi piatti leggeri e risotti, in particolare con frutti di mare, crostacei e grigliate di pesce e formaggi di capra. Delizioso con insalata nizzarda e paella.
Vinificazione : piccoli tini di fermentazione in acciaio inossidabile (50 Hl.) Assicurano il massimo contatto pelle / succo per un periodo di 8-10 giorni.Maturazione: 7 mesi in barrique (225 Lt) precedentemente utilizzati (dalla tenuta), quindi 8 mesi in botti di medie dimensioni (25 Hl), seguiti da circa 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Note di degustazione: elegante, rosso rubino intenso / violaceo. Carattere Plummy / mirtillo, sentori di erbe e menta. Tannini morbidi e avvolgenti. Finale lungo e intenso, nessuna durezza. Molto divertente ora si svilupperà nel corso di molti anni.
Vinificazione e maturazione:Vinificazione : piccoli tini di fermentazione in acciaio inossidabile (50Hl.) Assicurano il massimo contatto pelle / succo per un periodo di circa 15 giorni.Maturazione: 18 mesi in nuovi 225 lt. Barriques francesi seguite da circa 8 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
AMPHIARAOIGT ToscanaClassificazione: IGT ToscanaArea di Produzione: Maremma, ToscanaUvaggio: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese
DESCRIZIONE100% Merlot. Questo è un vino delizioso con tannini morbidi e vellutati. Al colore si presenta rosso rubino carico, continuo, impeccabile, ricco e concentrato. Naso inizialmente discreto con sentori di mirtillo nero, mora e poi esplosione di note di grande complessità, finissime. In bocca sensazioni sapido-fresche con un tannino...