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SAN JACOPO CHIANTI CLASSICO DOCG VICCHIOMAGGIO Visualizza ingrandito

SAN JACOPO CHIANTI CLASSICO DOCG VICCHIOMAGGIO

20800

Nuovo prodotto

Vinificazione e maturazione:
Vinificazione : tini di fermentazione a controllo di temperatura in acciaio inossidabile per un periodo di 8-10 giorni.
Maturazione : 8 mesi in botti grandi di rovere, 25Hl - 50Hl.

Maggiori dettagli

9,50 €

Scheda tecnica

Vitigno90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino.
Grado Alcolico13%
Zona di produzioneToscana
ml750
kg.1,500

Dettagli

SAN JACOPO CHIANTI CLASSICO

CHIANTI CLASSICO DOCG 2014

Classificazione: Chianti Classico
Area di produzione: Chianti Classico
Vitigni:  Sangiovese
Gradazione alcolica: 13%
Formati disponibili: 350ml - 750ml

Informazioni sul vigneto:
Densità di impianto 5600 viti / Ha.
Argilla pesante (30%)
Altitudine 255-265 mt.
Il metodo di potatura del singolo
Guyot garantisce basse rese di circa 52 Hl / Ha.

Vinificazione e maturazione:
Vinificazione : tini di fermentazione a controllo di temperatura in acciaio inossidabile per un periodo di 8-10 giorni.
Maturazione : 8 mesi in botti grandi di rovere, 25Hl - 50Hl.

Note di degustazione:L'uso di soli vitigni storici e la maturazione in grandi botti di rovere, assicurano che tutte le caratteristiche di un Sangiovese giovane e robusto siano libere di svilupparsi.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Sentori di ciliegia matura conducono a sapori di bacche croccanti, tannini vellutati portano un lungo finale soddisfacente al palato. San Jacopo Chianti Classico è un vino pronto per essere gustato quando viene rilasciato.

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SAN JACOPO CHIANTI CLASSICO DOCG VICCHIOMAGGIO

SAN JACOPO CHIANTI CLASSICO DOCG VICCHIOMAGGIO

Vinificazione e maturazione:
Vinificazione : tini di fermentazione a controllo di temperatura in acciaio inossidabile per un periodo di 8-10 giorni.
Maturazione : 8 mesi in botti grandi di rovere, 25Hl - 50Hl.