Il Panettone, in lombardo panaton^[1] o panatton^[2] (pronuncia fonetica IPA: /panaˈtoŋ/ o /panaˈtuŋ/), è un tipico dolce milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale e ampiamente diffuso in tutta Italia. Il panettone tradizionale lombardo è notoriamente quello alto, ma esiste anche la variante bassa e larga piemontese, detta Galup^[3][4].Il pandoro è un tipico dolce veronese, che viene consumato soprattutto durante le festività natalizie