Nel 1887 i proprietari delle cantine Sánchez Romate iniziarono a produrre un brandy diverso e unico per il consumo privato. La sua qualità guida presto una fama crescente e l'azienda decide di commercializzarla con il nome di Cardenal Mendoza.
Il Brandy Cardenal Mendoza, maturato con gli stivali Jerez Wine, ha un'età media di 15 anni, molto più del minimo richiesto. Tutti i nostri brandy sono Solera Gran Reserva, la categoria più alta all'interno del consiglio di regolamentazione di Brandy de Jerez. È la regalità dei brandy nel Marco de Jerez de la Frontera, in Spagna.
Nel 1887, la famiglia Sánchez Romate iniziò a produrre brandy per il consumo privato. La sua qualità guida presto una fama crescente e l'azienda decide di commercializzarla con il nome di Cardenal Mendoza . Il primo cardinale Mendoza a cui si riferisce il nostro brandy fu D. Pedro González de Mendoza (1423-1495), una figura storica centrale nella Spagna...
Romate Solera Reserva Brandy viene affinato per 2 anni prima di essere imbottigliato. Il metodo di invecchiamento utilizzato per creare questa grappa è Solera Spagnolo.
Cardenal Mendoza Clásico è un eccezionale Brandy de Jerez, invecchiato in media 15 anni in stivali precedentemente avvolti con Oloroso e Pedro Ximénez. Aroma rotondo, pulito, elegante e vinoso. Con le sue dimensioni, la qualità eccezionale e un invecchiamento medio corretto di quindici anni sono garantiti nel caso del Brandy classico Cardenal Mendoza.
Arancia amara di Siviglia, limone di Valencia, cardamomo e chiodi di garofano. Utilizzando come base Cardenal Mendoza Clásico, l'Angelus è realizzato utilizzando una miscela di essenze di ingredienti naturali, principalmente buccia d'arancia dolce e amara e cardamomo, quindi invecchiato con stivali che contenevano vini di sherry per raggiungere un...
Il Cardenal Mendoza Carta Real è un elegante Brandy de Jerez con un'età media di oltre venticinque anni, invecchiato in botti condite con il vecchio Oloroso. E' un brandy unico con seducenti e luminose tonalità di vecchio mogano
La storia di Cardenal Mendoza Non Plus Ultra, il nostro brandy più antico, inizia nel 1971. Dieci anni prima del Bicentenario, che si sarebbe svolto nel 1981, 38 stivali del brandy più esclusivo e di alta qualità erano riservati per commemorare l'anniversario di Sanchez Romate.