TIMOROUS BEASTIE HIGHLAND BLENDED MALT SCOTCH WHISKY C.A.

Nota di imbottigliamento della bestia timorosa
Unendo i ranghi di Big Peat e Scallywag c'è Timorous Beastie di Douglas Laing, un malto misto fatto interamente di whisky Highland da distillerie come Dalmore, Glen Garioch, Glengoyne e molti altri. Il nome fa un cenno al poema di Robert Burns "To a Mouse" e all'arguzia di Burns, come se il topo nel poema fosse una cosa timida, questo whisky non è affatto del genere!

Nota di degustazione di The Chaps at Master of Malt
Profumo: miele di acacia, caramelle cremose bollite (sapore di fragola), albicocche secche e uva bianca. C'è anche un bel colpo d'influenza di Sherry qui! Un soffio di aria costiera e anche la classica erica delle Highland.

Gusto: frutta secca, mele verdi e anice. Grist dolce e pagnotta di malto. Spiagge di ghiaia e più erica al palato medio.

Finitura: lunga Essiccazione con caramelle calde alla cannella e pane fresco.

Nel complesso: chi chiami timoroso? Questa bestia è grande, coraggiosa e un'esplosione assoluta!