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RIBOLLA GIALLA IGT...
La Ribolla Gialla è un vitigno antico...
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RIBOLLA GIALLA IGT AZ.AG.BRANKO
21462
Nuovo prodotto
La Ribolla Gialla è un vitigno antico e autoctono del territorio, il vino prodotto dalle sue uve era già presente sulle tavole dell’impero asburgico. Uva a bacca bianca di colore dorato , dà vita ad un vino unico nel suo genere per le caratteristiche organolettiche.
Scheda tecnica
| Vitigno | Ribolla Gialla |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Zona di produzione | Friuli-Venezia-Giulia |
| ml | 750 |
| kg. | 1,500 |
Dettagli
Al naso ricorda un bouquet di fiori bianchi. Al palato si evidenzia una giusta sapidità accompagnata dalla tipica acidità del vitigno.
Descrizione
Ribolla Friuli Venezia Giulia Branko, è un vino ottenuto da sole uve Ribolla coltivate nei terreni di famiglia, le uve dopo essere state raccolte esclusivamente a mano vengono sofficemente pressate e lasciate fermentare in tini di acciaio, successivamente dopo il primo travaso il vino sosta per l'affinamento in vasche di acciaio, metodo che permette di mantenere un vino di pronta beva fresco e con una bella mineralità.
Vino dal colore giallo paglierino cono riflessi color oro, al naso e piacevolmente complesso con un bouquet aromatico che ricorda un mazzo di fiori bianchi, in bocca è fresco con una bella nota salina data dal terreno ricco di sostanze minerali, ottimo anche il finale di buona lunghezza.
Ideale l'abbinamento con antipasti sia con salumi, formaggi o pesce, ottimo con risotti di verdure e secondi di carni bianche.
Recensioni
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