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VERMOUTH OSCAR.697...
OSCAR.697 è un marchio unico che...
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VERMOUTH OSCAR.697 EXTRA DRY
47002
Nuovo prodotto
OSCAR.697 è un marchio unico che esalta la contemporaneità di un prodotto della tradizione italiana.
L’unione di quattro professionisti ha trasformato un’idea in realtà: sotto la regia di Stefano Di Dio, Oscar Quagliarini ha creato la ricetta esclusiva n°697, Oreste Sconfienza ha prodotto il Vermouth 697, mentre Dave Caon ha disegnato il packaging di OSCAR.697.
Scheda tecnica
| Grado Alcolico | 16% |
| Zona di produzione | Piemonte |
| ml | 750 |
| kg. | 1,500 |
Dettagli
La ricetta esclusiva n°697 – seguendo rispettosamente i paletti imposti dal disciplinare produttivo italiano in materia di Vermouth – ha una forte caratterizzazione di Assenzio, Rabarbaro e Liquirizia.
Il volume alcolico si attesta al 16%, mentre il grado zuccherino è relativamente basso (14%) per ottenere un prodotto più secco rispetto ad altre etichette.
Inoltre, il colore bruno del Vermouth Rosso è ottenuto con il caramello naturale (tecnicamente zucchero bruciato) senza alcuna aggiunta di coloranti o caramelli sintetici quali e150c o e150d (peraltro già banditi in molte nazioni fuori Comunità Europea).
Tutti gli ingredienti sono strettamente naturali.
Questa scelta produttiva rende OSCAR.697 un prodotto molto fresco, equilibrato e delicato. Ideale da bere on the rocks, shakerato o in miscelazione.
Proprio come si faceva 150 anni fa.
Recensioni
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