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Questo Marzemino e’ dedicato a W. A....
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Questo Marzemino e’ dedicato a W. A. Mozart che ne musico’ le lodi nel suo don Giovanni, dopo aver soggiornato in Trentino.
APPREZZABILITÀ: può essere abbinato con successo a cibi non molto piccanti, ideale con i funghi.
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Disponibile dal:
MARZEMINO TRENTINO D.O.C. "MOZART" CONCILIO
Questo Marzemino e’ dedicato a W. A. Mozart che ne musico’ le lodi nel suo don Giovanni, dopo aver soggiornato in Trentino.
APPREZZABILITÀ: può essere abbinato con successo a cibi non molto piccanti, ideale con i funghi.
Destinatario :
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Grado Alcolico | 13% |
Zona di produzione | Trentino |
ml | 750 |
kg. | 1,500 |
Le Selezioni
Una linea dove predominante è la vinificazione del singolo vigneto, che esalta la particolarità delle uve prodotte e le caratteristiche individuali dei microclimi presenti in Trentino.
Una valida proposta per il consumo di qualità e per un importante invecchiamento.
Alcuni vini sono disponibili solo in quantità limitate.
Marzemino di Mozart
Trentino DOC
Vitigno:
100% Marzemino
Fermentazione:
Breve macerazione a freddo sulle bucce e fermentazione a temperatura di 24-26° C
Affinamento:
In serbatoi d’acciaio e in bottiglia
Dati sensoriali:
Colore rubino con riflessi violacei, profumo
molto fruttato, gusto avvolgente ed elegante, con tannini morbidi e di buona struttura
Temperatura di servizio:
18° C
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