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Arjent in ladino significa “argento”,...
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Arjent in ladino significa “argento”, in riferimento alla zona dell’ argentario sopra la città di trento, nota sin dai tempi piu’ remoti per le miniere d'argento.
APPREZZABILITÀ: Vino di carattere la cui particolarità si presta ad abbinamenti evoluti e raffinati. Per queste sue caratteristiche viene apprezzato anche dopo alcuni anni.
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Disponibile dal:
SAUVIGNON BIANCO TRENTINO D.O.C. "ARJENT"CONCILIO
Arjent in ladino significa “argento”, in riferimento alla zona dell’ argentario sopra la città di trento, nota sin dai tempi piu’ remoti per le miniere d'argento.
APPREZZABILITÀ: Vino di carattere la cui particolarità si presta ad abbinamenti evoluti e raffinati. Per queste sue caratteristiche viene apprezzato anche dopo alcuni anni.
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Vitigno | Sauvignon |
Grado Alcolico | 12,5% |
Zona di produzione | Trentino |
ml | 750 |
kg. | 1,500 |
Le Selezioni
Una linea dove predominante è la vinificazione del singolo vigneto, che esalta la particolarità delle uve prodotte e le caratteristiche individuali dei microclimi presenti in Trentino.
Una valida proposta per il consumo di qualità e per un importante invecchiamento.
Alcuni vini sono disponibili solo in quantità limitate.
Sauvignon Blanc
Trentino DOC "Arjent"
Vitigno:
100% Sauvignon Bianco
Fermentazione:
Breve macerazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata (13-15°C) e parzialmente (10%) in barriques usate.
Affinamento:
In serbatoi d’acciaio inox e in piccola parte in barriques
Dati sensoriali:
Colore paglierino, profumo fruttato, con note di fiori di sambuco e foglie di fico, gusto fresco, acidulo e caratteristico,
di struttura media, grande persistenza
Temperatura di servizio:
10-11° C
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