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Marchio: Madonna NeraVino: Rosso Di...
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Nuovo prodotto
Marchio: Madonna Nera
Vino: Rosso Di Montalcino
Classificazione: DOC
Annata: 2014
Zona Di Produzione: Montalcino
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Disponibile dal:
ROSSO DI MONTALCINO MADONNA NERA D.O.C.
Marchio: Madonna Nera
Vino: Rosso Di Montalcino
Classificazione: DOC
Annata: 2014
Zona Di Produzione: Montalcino
Destinatario :
* Campi richiesti
o Annulla
Vitigno | 100% Sangiovese |
Grado Alcolico | 14% |
Zona di produzione | Toscana |
ml | 750 |
kg. | 1,500 |
Tipologia Terreno: di scheletro prevalente con presenza di ciottoli e sabbie argillose
Sistema di coltivazione: Cordone speronato
Vitigni Utilizzati: 100% Sangiovese
Vendemmia: Manuale a giusta maturazione con selezione delle uve
Bottiglia: Bordolese 0,75 lt
Rendimenti Per Ettaro: 60 quintali
Numero di bottiglie prodotte: 10.000
Tenore alcolico: 14%Vol.
Acidità totale (G/L): 5. 65
Vinificazione: In contenitori di acciaio Inox a temperatura controllata
Temperatura di Fermentazione: 28 °C Max.
Macerazione: 25 Giorni
Fermentazione Malolattica: Si
Affinamento: In Tonneaux di rovere francese, di primo e secondo passaggio, da 5-7 Hl per 12 Mesi
Chiarifica: No
Filtrazione: Si
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