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CUVEE SPUMANTE BRUT SERRE'

56305

Nuovo prodotto

Zona di produzione: provincia di Treviso. Aree ad alta vocazione viticola del Veneto. 
Caratteristiche dei vigneti: coltivazione tradizionale a doppia cappuccina (per ogni pianta vengono “girati a frutto” due tralci). Vigneto ben esposto a sud.  
Terreno: morbido, ben strutturato, argilloso ricchi di scheletro, ben dotato di sostanza organica con pH neutro-alcalino. 
Vendemmia: settembre. 

Maggiori dettagli

6,83 € tasse incl.

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Scheda tecnica

Vitigno- Uve: blanc des blancs (uve a bacca bianca)
Grado Alcolico11%
Zona di produzioneVeneto
ml750
kg.1,500

Dettagli

Brut 

Capacità: 75 cl
Gradazione Alcolica: 11% alc. Vol. 
- zuccheri 11 g/l 
- pressione 5 bar a 20° C
- Uve: blanc des blancs (uve a bacca bianca) 
Vinificazione: classica vinificazione in bianco con tecnica riduttiva, fermentazione su mosto pulito a temperatura di 19-21°C con lieviti selezionati. La presa di spuma viene fatta in autoclave seguendo la metodologia dello charmat corto. 
Sosta sui lieviti: 10 giorni. 
Esame visivo: giallo paglierino scarico assieme a spuma brillante e perlage fine e persistente. 
Esame olfattivo: piacevoli fruttati freschi e sentori esotici ne caratterizzano il profumo. 
Esame gustativo: al palato è gradevolmente soffice e cremoso, invita al brindisi. Indicato all’aperitivo, ma anche per aprire raffinati pranzi soprattutto a base di pesce, ben indicato a fine pasto. Sapido fresco e giovanile, perfetto per lo Spritz. 
Modalità di servizio: Nobile aperitivo, accompagna con classe piatti di pesce e risotti di verdure. Avere cura di stappare con delicatezza. Temperatura di servizio: 6-8 C. 

Codice 56305
Codice EAN bottiglia: 8055349110318
Codice EAN cartone: 8055349111216
Dimensioni bottiglia: Altezza 30 cm 
Peso lordo bottiglia: 1.58 kg 
Dimensioni cartone: Altezza 30 cm *larghezza 20 cm *profondità 29.5 cm 
Peso lordo cartone: 9.50 kg
Unità di vendita cartone da 6 bottiglie 

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CUVEE SPUMANTE BRUT SERRE'

CUVEE SPUMANTE BRUT SERRE'

Zona di produzione: provincia di Treviso. Aree ad alta vocazione viticola del Veneto. 
Caratteristiche dei vigneti: coltivazione tradizionale a doppia cappuccina (per ogni pianta vengono “girati a frutto” due tralci). Vigneto ben esposto a sud.  
Terreno: morbido, ben strutturato, argilloso ricchi di scheletro, ben dotato di sostanza organica con pH neutro-alcalino. 
Vendemmia: settembre.