RHUM BARBANCOURT RISERVA SPECIALE 8 Y.O. (CINQUE STELLE)

Nel 1862 Duprè Barbancourt, originario della regione francese della Charente (quella stessa regione, cioè, in cui si produce il Cognac), mise a punto la ricetta di un Rhum haitiano che da allora porta il suo nome. Egli utilizzò il metodo charentaise della doppia distillazione, a quel tempo riservata solo ai più grandi Cognac, per ottenere un prodotto unico. Da subito il Rhum Barbancourt ottenne innumerevoli medaglie e riconoscimenti in tutto il mondo, che ne hanno fatto uno dei distillati più premiati della storia.

Barbancourt è un Rhum agricolo, prodotto cioè direttamente dalla fermentazione del succo fresco di canna da zucchero (e non dalla melassa). Viene invecchiato in fusti di quercia del Limousin, nelle cantine del Domaine Barbancourt, ad Haiti: è in questi fusti che si sviluppa il suo sapore unico, delicato dosaggio del terreno, del sole e del clima di Haiti.

Rhum Barbancourt Bianco

Gradazione alcolica: 40% vol.
Capacità: ml. 700.
Categoria: Rhum Agricolo.
Provenienza: Haiti.
Esame visivo: colore trasparente, cristallino.
Esame olfattivo: aroma dolce e delicatamente speziato.
Esame gustativo: gusto secco, fresco e pulito, con sentori di succo di canna.

Rhum Barbancourt *** 4 Anni

Gradazione alcolica: 43% vol.
Capacità: ml. 700.
Categoria: Rhum Agricolo.
Provenienza: Haiti.
Esame visivo: colore dorato pallido.
Esame olfattivo: profumo fresco e leggero, con note di zucchero d'orzo, idromele, mela, ribes e un accenno di acacia.
Esame gustativo: gusto leggero, fine, ricco di aromi, di consistenza setosa; si colgono note fruttate; il finale ha accenni di noce moscata e di pepe macinato.

Rhum Barbancourt ***** 8 Anni

Gradazione alcolica: 43% vol.
Capacità: ml. 700.
Categoria: Rhum Agricolo.
Esame visivo: colore dorato brillante.
Esame olfattivo: bouquet raffinato e complesso di miele, mela verde e praline, con una nota che ricorda il vino Sauternes.
Esame gustativo: gusto morbido e setoso, senza perder nulla in carattere e in complessità. Si avvertono sentori di marmellata di albicocche, zucchero d'orzo, torrone, succo di canna, zenzero. Ancora zenzero e miele nel finale.

Rhum Barbancourt "Réserve du Domaine" 15 Anni

Gradazione alcolica: 43% vol.
Capacità: ml. 700.
Categoria: Rhum Agricolo.
Provenienza: Haiti
Esame visivo: colore ambra.
Esame olfattivo: profumo ricco e tostato, con note di cenere e foglie secche, e con un caratteristico aroma di noci e di miele. Si colgono tracce di spezie e di frutta secca.
Esame gustativo: il palato è pieno ed elegante, e rivela una grande struttura. Il lungo finale svela ricordi di noci e di praline.