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Ci presentiamo a voi così,...
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Ci presentiamo a voi così, sottolineando la parola piacere perché la troviamo convincente ed esatta, perché racconta di noi , del nostro desiderio di essere parte della vostra giornata, e attraverso gli aromi e i sapori reinterpretati in una coppa, aiutarvi a ritrovare quelle piccole sensazioni che rendono la vita più piacevole.
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Disponibile dal:
VENDEMMIA TARDIVA ZIBIBBO DOLCE IGT VACCARO CL.50
Ci presentiamo a voi così, sottolineando la parola piacere perché la troviamo convincente ed esatta, perché racconta di noi , del nostro desiderio di essere parte della vostra giornata, e attraverso gli aromi e i sapori reinterpretati in una coppa, aiutarvi a ritrovare quelle piccole sensazioni che rendono la vita più piacevole.
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Vitigno | 100% Zibibbo |
Grado Alcolico | 14% |
Zona di produzione | Sicilia |
ml | 500 |
kg. | 1 |
Grappoli d’oro, “nettare degli dei”, frutto di un’attenta selezione di uve lasciate ad appassire al sole: una coppa di profumi e sensazioni, una squisita essenza ideale per un momento di meditazione, per un dono magnifico.
Classificazione: Vendemmia Tardiva
Varietà: 100% Zibibbo
Grado alcolico: 14,5% Vol. (il grado alcolico è indicativo e potrebbe subire variazioni di +/- 0,50% vol.)
Zona di produzione: Salaparuta, 350m slm esposizione sud-est
Terreno: Terreni alluvionali e profondi, di medio impasto. Buon contenuto di sostanza organica.
Allevamento e potatura: Controspalliera- Guyot
Resa per ettaro: 80 q.li per ettaro
Vinificazione: Il processo di maturazione delle uve viene pedissequamente monitorato: le uve stramature vengono tardivamente raccolte e selezionate prima di essere vinificate. Il processo di vinificazione avviene a 14 C°
Caratteristiche organolettiche: Giallo dorato e evidente. Naso complesso ed intenso caratterizzano da aroma di fiori bianchi, spezie e miele. Al palato è replicata la dolce intensità aromatica esotica, frutta candita e marmellata con un’ acidità rinfrescante.
Abbinamenti: Si consiglia di degustarlo con tipici pasticcini siciliani
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