HOOGHOUDT 5 Y.O.

Il nostro genever più complesso fa risalire le sue origini aromatiche a una botte di rovere in Spagna che, per più di 20 anni, conteneva sherry oloroso. Realizzate da una rinomata toneleria spagnola in rovere europeo (Quercus Robur), le doghe della botte sono state lasciate asciugare lentamente all'aria aperta per creare le condizioni ideali per miscelare rovere, tannino e spirito.

Le nostre botti oloroso producono uno squisito jenever. Quando fortificato da 5 anni di lento invecchiamento, si ottiene un bellissimo Invecchiato Genever 5 anni. Al centro di questo genever c'è un mix equilibrato di grano, mais e segale - che, quando tradizionalmente distillato in rame in uno spirito di malto, dà vita ai sapori granulosi - la dolcezza naturale del mais, il gusto rinfrescante del grano e gli accenti speziati di segale. Invecchiando il nostro spirito di malto in vecchi sherry olorosocasks, elimina tutta la morbidezza dello sherry e gli aromi dal legno, risultando in un genever 100% naturale e complesso che merita un posto sul più alto podio possibile.

Note di degustazione 
Aroma: botti di rovere saturate di oloroso leggermente dolce offre accenti di corrente e raison con il sentore di vaniglia, il sapore delle bacche di ginepro, l'anice rinfrescante e la robusta dolcezza del toffee.

Sapore: corposo e granuloso con accenti croccanti di agrumi e coriandolo, caramelle speziate, maturo e vellutato, delicato ma con carattere. In breve: un genever dal sapore fanatico con un pizzico di dolcezza, un tono minerale e un perfetto equilibrio tra lo spirito di malto granuloso ei sapori della botte di sherry oloroso. Un genever molto elegante con un corpo fermo.

• puro, come Old Fashioned o in miscela con la cola
• Note di degustazione
  • bacca di ginepro
  • Botti di sherry Oloroso
  • Grano