Pilzer Grappa di Müller Thurgau

La Valle di Cembra vanta una ottima produzione di uve Müller Thurgau, vitigno capace di esaltarsi al meglio in certe zone rivelatesi particolarmente adatte al suo sviluppo. Un vitigno esigente, ma anche generoso, da cui si ottengono dei vini bianchi particolarmente profumati gradevoli, freschi e leggermente aciduli.

L’attenta selezione delle migliori Vinacce da Uve Müller Thurgau provenienti dalla valle di Cembra, l’accorta e complessa fermentazione, la particolare conduzione dell’alambicco discontinuo a bagnomaria ci permettono di ottenere questa Grappa di Müller Thurgau dal profumo complesso, semi-aromatico, ricco di sfumature, quasi da fiore di tiglio. Sono profumi delicati che nel tempo evolvono in aromi parecchio maturi quasi di tabacco di cioccolata. Il gusto è altrettanto complesso, gradevole, di ottima finezza e fragranza di buona persistenza, morbido, lascia un retrogusto con note ancora floreali mature.

Una grappa piacevole da degustare, magari in un grande bicchiere da vino bianco, fresca, consigliamo i 15-16 ° C ma assolutamente non fredda.