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AQUA MATER MOSCATO ROSA VETRO SOFFIATO PILZER

15120

Nuovo prodotto

A volte sembra di lavorare in un piccolo mondo, unico, affacciato su una valle ritorta che non nasconde le erosioni millenarie dell'acqua, quella stessa acqua che, trasformata in vapore, riscalda la vinaccia per farne evaporare alcool e aromi fino a diventare una preziosa grappa o una profumata acquavite.

Maggiori dettagli

76,86 € tasse incl.

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Scheda tecnica

Vitignovinacce di moscato rosa
Grado Alcolico43%
Zona di produzioneTrentino
ml500
ConfezioneAstuccio
kg.1,500

Dettagli

Il Moscato Rosa è un vitigno poco coltivato e reperire le sue preziose vinacce è cosa difficile. È un vitigno “speciale” molto esigente, di scarsa e incostante produzione, ma capace di dare delle uve molto aromatiche. Molto complessa anche la distillazione delle vinacce data la fragilità dei suoi delicati aromi.

La distillazione delle vinacce di moscato rosa è quasi un rito dove l’attenzione nella conduzione dell’alambicco sfiora l’estremo.

La Grappa di Moscato Rosa ha un delicato e leggero profumo di petalo di rosa destinato ad arricchirsi di altre interessanti sfumature. Un gusto piacevole molto caldo e di lunga persistenza. È una grappa da meditazione, ha bisogno di alcuni minuti di arieggiamento nel bicchiere per dare il meglio di sé.

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A volte sembra di lavorare in un piccolo mondo, unico, affacciato su una valle ritorta che non nasconde le erosioni millenarie dell'acqua, quella stessa acqua che, trasformata in vapore, riscalda la vinaccia per farne evaporare alcool e aromi fino a diventare una preziosa grappa o una profumata acquavite.