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BARBERA FRIZZANTE DOC GAGGIOLI

20905

Nuovo prodotto

Ottenuto da uve Barbera in purezza, ha colore rosso vivo, profumo di fragola e lampone, con un lievissimo sentore di sottobosco e con note leggere di spezie, e gusto morbido, fresco, armonico, gradevolmente frizzante. Servito a 15 – 16 gradi, è ideale abbinamento a salumi, a minestre in brodo e a bolliti misti.

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10,98 € tasse incl.

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Scheda tecnica

Vitignorosso D.O.C. dei Colli Bolognesi
Grado Alcolico12%
Zona di produzioneEmilia-Romagna
ml750
kg.1,500

Dettagli

BARBERA FRIZZANTE - COLLI BOLOGNESI D.O.C.

COLORE: rosso vivo.
PROFUMO: fragola, lampone con un lievissimo sentore di sottobosco e leggere note speziate.
SAPORE: morbido, fresco, amabile, armonico gradevolmente frizzante.
ACCOSTAMENTI: si propone con salumi insaccati, bolliti misti e minestre in brodo.
ALCOOL: 11,5% vol.
BOTTIGLIA: bordolese europea 0,75 litri.

DA UVA A VINO

TIPO VINO: rosso D.O.C. dei Colli Bolognesi.
UVE: 100% Barbera.
COMUNE DI PRODUZIONE: Zola Predosa BO F32, mappali 161-162
LAVORAZIONE: vendemmia manuale, macerazione di circa 8-10 gioni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (22°)
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: si
PERIODO DI AFFINAMENTO: conservato in vasche di acciaio inox viene poi rifermentato in autoclave ed affinato in bottiglia.             

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BARBERA FRIZZANTE DOC GAGGIOLI

BARBERA FRIZZANTE DOC GAGGIOLI

Ottenuto da uve Barbera in purezza, ha colore rosso vivo, profumo di fragola e lampone, con un lievissimo sentore di sottobosco e con note leggere di spezie, e gusto morbido, fresco, armonico, gradevolmente frizzante. Servito a 15 – 16 gradi, è ideale abbinamento a salumi, a minestre in brodo e a bolliti misti.