BRUT MOSAIQUE JACQUART CL 37,5 ACQUISTO MINIMO 12 BOTTIGLIE

Brut Mosaique: Questa cuvée è costituita da uve Chardonnay (50%), Pinot Noir (35%) e Pinot Meunier (15%), provenienti da 20 cru diversi. L’assemblaggio ottenuto è caratterizzato da una predominanza delle uve Chardonnay, che apportano una vivacità di aromi sottili e delicati e che costituiscono la nota distintiva della Maison.
Di colore giallo dorato chiaro, il Brut Mosaique ha perlage fine e persistente. E’ vino di buona freschezza, con sentori di uva e di frutti bianchi come la pera, e con sfumature di crosta di pane. Ha sapore fresco e abbastanza potente, che crea un insieme equilibrato con un finale persistente, caratterizzato da sentori di pane speziato e di frutta. Servito a 7 – 9 gradi, dall’aperitivo al dessert, si esalta con piatti come soufflè al formaggio, frutti di mare, luccio à la crème, pollastra allo Champagne; è inoltre ideale con un formaggio fresco di capra o con un brie.