CUVEE' BRUT MOSAIQUE JACQUART confezione da 2 bottiglie

Assemblaggio leggermente dominato dallo Chardonnay che conferisce alla cuvée aromi freschi e raffinati; il Pinot Nero fornisce l’ossatura a questo vino etereo e il Pinot Meunier sta alla base del fruttato.

Selezione di terroirs raffinati, parte dei quali fatti di Grand Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. La presenza del 20% di vini di riserva apporta la regolarità e un tempo d’invecchiamento di oltre 3 anni unito a un dosaggio leggero (10g/l) dà origine ad un vino complesso e armonico.

Paglierino dai riflessi d’oro bianco, con un finissimo perlage.
Aromi di frutta fresca (mandorla, fico, pera) e di fiore d’arancio. L’aerazione lascia trasparire note più mature di pane fresco e di miele.
In bocca l’incipit è fresco e morbido mentre il finale è fruttato e persistente.

Di giorno così come di notte, come aperitivo, con il pesce o con il formaggio, nell’intimità o tra amici, Brut Mosaïque diventa complice di tutti gli istanti di emozione condivisa.
Perfetto in abbinamento con una triglia tiepida accompagnata da una crema di scampi marinati su un’insalata di carote, frutta esotica e foglie di coriandolo .L’assemblaggio di Brut Mosaique è leggermente dominato dallo Chardonnay (35-40%) che conferisce vivacità alla cuvée e gli dona aromi freschi, sottIli e raffinati. Il Pinot Noir (30-35%) gli attribuisce la necessaria struttura, mentre il Pinot Meunier (25- 30%) procura il fruttato.   Caratteristiche Organolettiche Lo Champagne Jacquart Brut Mosaique si presenta di colore pallido, dai riflessi oro bianco ,Al naso evidenzia aromi di frutta fresca (mandorla, fico, pera, uva, frutti bianchi) e di fiori d’arancio .. E’ uno champagne di eccellente freschezza ,in bocca risulta morbido ed elegante dal finale fruttato e persistente. Alc.12%