GRAND ARMAGNAC JANNEAU DRAGON 1964 C.LEGNO

Bere e apprezzare JANNEAU è un modo per godersi la vita. Spesso ci riferiamo a noi stessi come "Distillatori del piacere" e manteniamo la nostra promessa nel bicchiere.

La nostra ossessione per la qualità è tale che vogliamo produrre Armagnac che siano sempre piacevoli e sorprendentemente buoni anche quando trasformati in cocktail e long drink, o bevuti sul ghiaccio come aperitivo.

C'è un Janneau ora per (quasi) ogni occasione, anche se non per tutti i palati.

Bere un vecchio Brandy, tra cui un Armagnac e un Cognac, è stato a lungo associato al rituale di riscaldare un grande bicchiere a palloncino sorseggiando lentamente lo spirito molto aromatico pulito, principalmente come digestivo nelle ore dopo cena. Questa classica occasione per bere della scuola europea, una volta conosciuta per essere il modo "migliore e unico" per apprezzare uno spirito così complesso e raffinato, è oggi sfidata dalla varietà di stili di vita in tutto il mondo, molti dei quali consentono un approccio più "rilassato" alla qualità.

Noi di JANNEAU concordiamo sul fatto che, a condizione che la migliore qualità degli ingredienti e del servizio siano in linea con la nostra qualità, tale spirito aromatico e sofisticato potrebbe essere goduto e abbinato in diversi modi, come suggeriamo qui.

ACCOPPIAMENTO

Foie gras, chevreuil / agneau / gibier / viandes goûteuses, fromages affinés / forts, crèmes / glace à la vanille, dessert en général, chocolat amer, café, cigares

DRAGON VINTAGESSTRENGTH: forza botte 49,3% alc.vol ETÀ: 48 anni in botte VINI DISTILLATI: 100% Baco Blanc TERROIR: 100% Bas Armagnac METODO DI DISTILLAZIONE: distillazione continua in colonna Armagnac ancora CASK: una sola botte di rovere Limousin FILTRAGGIO: non filtrato BOTTIGLIE PRODOTTE: 400x70cl e 200x50cl NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore ambrato / topazio, brillante e chiaro, naso potente, tannini forti con aromi di cacao. Buona bocca equilibrata, sapore di pepe leggero, bella lunghezza. Il legno cinese di astrologia ha un'influenza modificante e porta creatività a questo segno.