GAULDRONS CAMPBELTOWN WHISKY C.A.

The Gauldrons Bottling Note
Douglas Laing ha aggiunto alla sua serie Remarkable Regional Malts il lancio di un'edizione speciale, The Gauldrons, che letteralmente significa "baia delle tempeste". Questo si aggiunge a una linea che presenta già Big Peat di Islay, The Epicurean delle Lowlands, Rock Oyster delle isole del paese, Scallywag di Speyside e Timorous Beastie delle Highlands.

Il suo nome è un riferimento alle "calette di sabbia scura" a Campbeltown e, secondo la leggenda, fu qui che Robert the Bruce (re di Scozia dal 1306-1329), fu testimone di un fortunato tentativo di ragno di costruire un'infinità di reti di nuovo, che prese come ispirazione per continuare a combattere. Una complessa ragnatela dorata sulla confezione dimostra l'importanza di quell'ode a questo marchio.

Sembrerebbe che Douglas Laing abbia mantenuto un forte senso della tradizione. Il malto miscelato Gauldrons è prodotto in piccoli lotti e imbottigliato al 46,2% ABV, senza colorazione o filtrazione fredda. Ogni lotto è numerato al fine di confrontare futuri imbottigliamento per valutare come questa interessante nuova linea si sviluppa nel tempo in botte.

Nota di degustazione di The Chaps at Master of Malt
Profumo: cereali dolci, con una nota di iodio e spezie dolci.

Gusto: leggermente costiero, con torba liscia e delicata spezia di legno. C'è un tocco di caramello salato, così come un po 'di zucchero di canna e orzo affumicato.

Finitura: medio, con note di vaniglia, torba robusta e sale marino.